百吃不厌的家常菜，米饭的绝配

百吃不厌的家常菜，米饭的绝配

百吃不厌的家常菜，米饭的绝配，做法超级简单，真让人垂涎欲滴

随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。

但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。

抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。

辣煮土豆片

材料：土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶

做法：

1.土豆切片，冲洗干净，沥干水分；郫县豆瓣酱剁碎；青红椒切片。

2.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶，下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入洗净沥干的虾煎至发红变色。

3.烹入料酒和生抽，倒入热水，加一点糖，大火煮开，下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透，下入青红椒，用盐和味精调味，起锅前撒入葱花和香菜即可。

家常牛肚

食材：200克熟牛肚、15克青椒、15克红椒、各少许干辣椒、姜片、蒜末、葱白、3克盐、10毫升料酒、10克豆瓣酱、3毫升生抽、各适量鸡粉、水淀粉、食用油

做法：

1、将洗净的青椒切开，去籽，切条，再切成丁。

2、洗净的红椒切开，去籽，切条，再切成丁。

3、牛肚切成小块。

4、锅中加入适量清水，烧开，加入5毫升料酒。

5、倒入牛肚，大火煮沸，煮片刻。

6、将煮好的牛肚捞出备用。

7、用油起锅，倒入干辣椒、姜片、蒜末、葱白，爆香。

8、倒入青椒和红椒，拌炒匀。

9、放入牛肚，炒匀。

10、淋入余下的料酒，炒香。

11、加入盐、鸡粉、生抽、豆瓣酱，炒匀调味。

12、倒入少许水淀粉。

13、拌炒片刻至入味。

14、盛出装盘即可。

清蒸丝瓜虾仁

用料

丝瓜半根左右；活虾200g；葱蒜适量

做法

丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。隔水蒸5~6分钟即可

这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?

TAG标签：