美味营养的几道家常菜,解馋下饭
发布时间:2022-07-06 04:42:49
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美味营养的几道家常菜,解馋下饭腊肠小炒步骤:1.腊肠先煮熟,冷凉后切成片;2.黑木耳泡发洗净;3.白菜切丝,朝天椒切段;4.先用少许油把腊肠煎香,再放入所有的配菜,炒到熟勾点芡粉就行了;小炒鸡蛋步骤:1.准备好所需的食材。2.青椒用清水洗干净后,切小段。3.鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液。4.锅中倒入适量油,烧热后,倒入鸡蛋液,中火慢慢翻炒至微黄。5.加入剁椒、青椒和少许盐,大火快速翻炒出香味即可出锅。红烧鸡块步骤:1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干;2、逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出;3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块;4、汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。红烧鹌鹑蛋步骤:1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。3.放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀上色。4.加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5.待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开,小火10分钟。6.十分钟后加入盐调味,转至大火烧收汁即可。
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