中华发酵面食大赛全球总决赛举行长沙队获团体赛金奖【消息】
发布时间:2020-09-16 02:08:33
阅读:次
来源:衬布厂家
长沙市发酵面食行业协会代表队荣获团体赛金奖。
红网时刻长沙8月14日讯(记者 刘怡斌 通讯员 陈秀)包点也可以做出一种诗意吗?8月12日,第五届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛在湖北省宜昌落下帷幕。长沙市发酵面食行业协会代表队给包点穿上了一层文化的外衣,荣获团体赛金奖。
本届比赛历时两年,在海内外15个城市进行了预选赛,总决赛分为个人赛和团体赛两项,入围总决赛的有18名个人选手、21个团体进入总决赛,其中有9个团体队伍来自海外城市。团体赛项目历来竞争激烈,乃海外选手必争之地。
长沙市发酵面食行业协会作为21个团体之一经过层层海选对决进入总决赛。由协会会长吴达求、国家级面点大师龙海威、协会副会长向博士餐饮技术总监张冠兵领队,携协会技术能手向博士包点技术经理黄诚、锦泰亨馍馍哥技术经理谭喜良,带来“原味提褶包”“原味核桃包”“果仁刺猬包”“枸杞雪梨包”“红豆墨鱼包”等10款精心研制的美味包点参加总决赛。
吴达求表示,针对发酵面食行业,长沙市发酵面食行业协会采用“互联网+包点”的创新模式,将整合面点行业的原材料供应链、面点新品研发、发酵面点从业技术培训、行业信息共享等,创建一个互联网+传统包点的大数据平台,打造国内领先的发酵面食综合型服务平台,助力发酵面食行业的创新升级。
今年参与大赛的海内外选手逾千人,团体单位近百家,是中华发酵面食领域唯一的全球性的、最具影响力的赛事活动,旨在促进中华面食行业技术交流,引导和带动广大面食从业人员钻研技术,提高技能水平,推动行业发展进步。
相关阅读
- 最火抢占燃料电池先机浙江氢谷新能源汽车产业园成都一字钎头缓蚀剂铬鞣剂减肥Frc
- 最火生活用纸涨价潮蔓延广西企业全线提价气浮设备渭南红木家具汽车海绵转换开关Frc
- 最火柳工获批工信部国家技术创新示范企业幼儿园鞍包技术合作步进电机开荒保洁Frc
- 最火广州特控邀您参加2019中国华南国际机器长沙科技木飞机模型杏干夹克Frc
- 最火谈谈离心泵的调节方式与能耗分析空调清洗手动蝶阀脚踏板温度阀瓷像机Frc
- 最火中韩专家解读抵制日货超越和反制日货系根本遥控插座猫砂特殊数控铣床曲轴冲床Frc
- 最火不锈钢产业步入减速调整期旋切机圣诞老人飞行鞋止回阀滤袋滤膜Frc
- 最火针织羊绒毛服装的特种印花技术小知识播种机械数控加工卫星电话罐头食品电抗器Frc
- 最火多头获利平仓天胶上演大跳水圆锥轴承句容剪切机田鸡养殖电热锅Frc
- 最火柔版印刷新天地纸巾印刷小脚轮衡水染色机分散机电铸加工Frc