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紫薯抗疲劳抗衰老八款美味做法

发布时间:2020-07-20 16:38:23 阅读: 来源:衬布厂家

相信大家都吃过紫薯吧,紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯因为营养高、口味美、颜色好看而赢得了人们的喜爱,紫薯可以起到抗氧化、抗疲劳、抗衰老等等功效,下面三联阅读小编就为大家介绍八款紫薯食谱,简单易学,不妨来亲自试试吧。

一、紫薯银耳羹

原料白癜风如何传染:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖

1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮;

2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用;

3、将银耳放在锅中大火煮开;

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;

5、大火煮开;

6、转小火熬煮10分钟;

7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火;

8、热食或自然冷却后再食用皆可。

(三联阅读配图)

二、紫薯发糕

原料:紫薯 210克,普通面粉300克,白糖 30克,干酵母5克,牛奶约230克,蓝莓干及地瓜脯少许

做法:

1、紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中;

2、用饭铲将紫薯切块后加入牛奶,白糖;

3、用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊;

4、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀;

5、加入普通面粉;

6、用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状;

7、将面团全部盛入模具中;

8、用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑;

9、放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰蓝莓干和地瓜脯,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸30分钟,关火后焖5分钟再取出。

三、紫薯饭团

原料:紫薯200克(3个)米饭100克(1小碗)

做法:

1、将紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥;

2、将紫薯泥分成8等份,将米饭也分成8等份,分别都搓成小球;

3、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的四周,拧成一团,然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了;

4、装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。

四、紫薯蛋挞

原料:9个的量:淡奶油140克,牛奶110克,白糖40克(可以根据自己口味减少到30克),蛋黄2个,低粉10克。紫薯1个。9个蛋挞皮

做法:

1、紫薯蒸熟,去皮、切小块;

2、将蛋挞皮放烤盘里,紫薯块放挞皮里;

3、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉;

4、把低粉过筛,加入(3)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤;

5、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中;

6、烤箱预热,220度长春牛皮癣公立医院放倒数第二层,20分钟左右即可。

五、桂花紫薯粥

原料:紫薯一个,大米半小碗,清水,桂花少许

做法:

1、大米提前泡一下,紫薯去皮切小块;

2、锅中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可,中途要经常搅拌一下,紫薯很容易煮烂,等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了,喝时放适量的桂花。

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