4食物损伤肝脏，尽量远离

4食物损伤肝脏，尽量远离

提到肝病，很多人会理所当然的想到喝酒这件事。

没错，喝酒的确是很损伤肝脏的坏习惯，尤其是大量饮酒或长期酗酒，都会给肝脏带来极大的损害。

但是，生活中，很多不常喝酒，甚至滴酒不沾的人，也会发生肝脏病变，这是为什么呢？

事实上，作为消化系统最大的器脏，肝脏发生病变，多与饮食脱不了干系！

肝脏一个重要的功能，就是把人体每天吃的食物，转变成糖原、脂肪或蛋白质存起来。一旦人吃的东西不健康，肝脏自然要受到毒害。

提醒：不想肝脏病变，4种食物尽量远离！

1、变色的紫菜

我们都知道紫菜长在大海里，捞出之后，紫菜如果在保存过程中受潮的话，就容易导致霉变。

细菌滋长的紫菜会出现轻度霉变问题，而霉变之后，则会产生一种叫做黄曲霉毒素的一级致癌物，这会导致肝癌的发生。

因此，当紫菜表面出现霉菌或者霉斑时，就表示紫菜已经变质了，不要再吃了。

2、鱼生

鱼生是一种具有广东特色的美食，而广东却是一个著名的肝癌省。

医学研究发现，原发性肝癌的发生与病毒性肝炎密切相关。中国90%的肝癌是由乙型肝炎病毒感染引起的。

经常吃鱼生的话，很容易感染寄生虫，然后引起肝损害，尤其是乙肝和肝吸虫病随之而来。不干净的鱼生也容易引起急性甲型肝炎，所以平时也要少吃生鱼片之类的食物。

3、长斑的红薯

一般来讲，红薯长斑的话是受到了黑斑病菌(一种霉菌)的污染，使表面出现黑褐色斑块，使得番薯变硬、发苦，所产生的毒素对人体肝脏影响很大。

这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，都可能引起中毒。

所以，一旦发现红薯表现有坏掉的表现，就要及时扔掉。

4、霉变的花生、玉米、自榨油

研究证实：霉变的花生、玉米等食物中含有致癌物质黄曲霉素，黄曲霉毒素B1具有强烈的致癌作用，其中最多见的就是诱发肝癌，据统计，黄曲霉毒素比二甲基亚硝胺诱发肝癌能力大75倍，如果一次性摄入20毫克的话，就会导致直接死亡。

黄曲霉素最常存在的地方：发霉的花生玉米、没有洗干净的筷子、小作坊的自榨油等等。

肝脏发生病变，常伴有4个表现，莫忽视

1.眼睛偏黄

眼睛出现黄色，往往预示着肝脏功能受损非常严重的。

因为当肝脏出现疾病的时候，会使得肝脏对胆汁的分泌与排泄调控功能出现异常，所以也就往往预示着肝脏疾病的严重性。

2.脸色异常

颜色异常主要是，不像正常人的红白隐隐，而是说偏青黑一点的颜色。

在中医看来，青色主要是跟肝脏对应的，肝脏出现疾病的时候，面色肯定会有相应的变化，一般都是向青黑色靠拢。

3.肝区疼痛

肝区也就是我们的胁肋部，主要是以右侧疼痛为主，当然有的时候胁肋部的疼痛，可能也会牵扯到其他地方，比如腹部以及后背部的疼痛。

所以，当肝脏出现疼痛的时候，也就是肝区出现疼痛的时候，往往意味着肝脏出现一定的疾病表现。

4.手掌颜色变化

手掌颜色变化，主要是指的肝脏出现疾病时会有肝掌出现。

肝掌也就是说当我们用力，压迫我们的手指根部的时候会有出现白色，但是当这个压力消失的时候，手掌也就恢复了偏红一点的颜色，预示着肝功能的受损。

生活中，养肝防病变，四件事一定要做好！

一、多吃绿色食物

五色养五脏，绿色正对应肝脏，多吃绿色食物，有助于肝脏健康。

韭菜，是不错的养肝食物选择，对于助力肝阳生发，大有益处。并且，韭菜还可增强脾胃之气，韭菜炒鸡蛋，就是不错的搭配选择。

荠菜的营养价值很高，含多种氨基酸、黄酮类、生物碱类等成分。吃点荠菜，对于肝脏健康，十分有益，还可帮助清除体内垃圾毒素。

菠菜，能护肝明目，清热通便，滋阴平肝，护肝排毒。同样有助于降肝火，改善大便干硬的情况。

二、多喝护肝茶水

茶疗，自古就有，以其安全有效的特性，广为流传。养护肝脏，也可以通过多喝茶水来实现。

发酵奶汁草，泡水喝，对提高肝脏功能，修复肝脏损伤，十分有益。

奶汁草入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可清肝毒，且能增强肝脏再生能力。

将其发酵之后，降低了寒性，更适合长期养肝饮用。

硕参根，泡水喝，能加速受损的肝脏细胞修复，尤其对酒精性肝损伤有益，且能调节尿酸，对长期饮酒导致的痛风也有很好的缓解作用。

三、适量运动不能少

以动养肝，尤为重要。适量运动，有助于强健肝脏，促进肝脏的健康，还能减少脂肪肝，也可加快肝脏周边的血液循环。

走路，可促进新陈代谢，促进肝气抒发，减少肝脏的负担。散步，能缓解疲劳，放松身体与心情，有效地健全肝脏功能。

现代人多对着电脑办公，工作一小时，不妨做一个转头小运动，首先身子端坐好，将头从左向右缓缓转动，边转头边吸气，到90度时做一个深长地呼气。

做这个动作能够起到消解疲劳，促进全身血液循环以及滋养肝脏的效果。

四、保持好心情

不良情绪可致肝功能紊乱，研究表明，易怒的人患肝病的危险性比一般人高8倍。

而舒畅的情绪不但可以调和气血、改善血液循环，加快肝脏的新陈代谢，对于肝炎患者而言，更有助于缓解肝炎活动、延缓纤维化的进程，防止癌变等。

情绪护肝的核心是学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，尽量保持好心情，做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺畅。

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