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鸵鸟养殖离产业化有多远-【新闻】黄毛杜鹃

发布时间:2021-04-20 13:40:52 阅读: 来源:衬布厂家

鸵鸟养殖离产业化有多远?

在刚刚结束的2004年世界鸵鸟发展大会上,专家预测,我国中西部地区将成为国际性鸵鸟主产区,鸵鸟产业的发展将成为西部农民增收的新亮点。养鸵鸟赚不赚钱?“我养鸵鸟赚了钱。”杨结义是陕西省铜川新区阿堡寨村的一个普通农民,养了两年鸵鸟的他给记者掰着指头算起了账:“前几年,俺家种过葡萄,赔了;又种了4亩苹果树,可苹果价格也一个劲落,1斤只卖到4毛钱;种粮食1亩地也就挣200多块。”杨结义在自家的7亩地上费尽了心思,可一年到头总是入不敷出。“2002年俺试着养了15只鸵鸟,那一年下来,每只净赚了500元!”对于许多人而言,鸵鸟还比较陌生,相比传统养殖,为啥养鸵鸟能赚钱?耀州区土桥村的能人赵志忠向记者拉呱起自己的“鸵鸟经”:“我们这里干旱缺水,沙荒地多,而鸵鸟喜干旱,需在沙地活动;鸵鸟以草食为主,耐粗饲,年饲养成本才400多元;鸵鸟生长快,一年就可出栏,能长到90多公斤;养鸵鸟利润高,商品鸵鸟每公斤能卖12元,比养猪、养牛都划算。”2002年,养了10多年猪的赵志忠承包了村里十几亩山地,改养鸵鸟,他养的100多只鸵鸟一年就赚了5万多元。应该说,鸵鸟养殖利用了西部饲草、土地、气候和劳动力等方面的特点,切中了农民增收和西部自然资源的结合点。正如中国农林水利工会的调研报告指出,鸵鸟养殖把西部诸多不利因素变成有利因素,是带动西部农民增收的新亮点。然而,一哄而上的“炒种”热曾给这一产业蒙上阴影。1995年,一只种鸵鸟竟被炒到了40万元。但由于技术和市场不成熟,许多企业栽了,一些农民也跟着遭了殃。“炒种”炒不火鸵鸟市场,鸵鸟养殖要立足实实在在的产业发展。鉴于此,陕西农垦总公司一直把产业化看成头等大事,他们连闯引种、产蛋、孵化、育雏、饲养、防疫六大难关,孵化率达到90%,小鸟成活率达到90%。目前存栏商品鸵鸟达2万只,存栏种鸵鸟7000只,规模达到了亚洲第一。代养制破解产业难题鸵鸟产业要尽快做大做强,不仅要依靠龙头企业的带动,更要把鸵鸟养殖推广到农村的千家万户。但长期以来,农民既是生产者,又是经营者,千家万户非常分散,接受一个新兴产业谈何容易。如何破解这一产业化难题?“关键是建立一个合理的商业模式,让农民回归单一的生产者职能,只承担最擅长的养殖工作。”陕西农垦总公司总经理杨浩民分析,农民搞鸵鸟养殖,技术简单,粗放易行,但鸵鸟屠宰加工和产品开发却不可能让农民自己搞。陕西农垦的办法是:走“公司+农户”的产业化之路,靠代养制激活农民养殖鸵鸟的积极性。代养制即将雏鸟交给代养农户饲养,达到屠宰体重后公司统一收回,代养户每只可净赚500元左右。另外,公司实行统一品种、统一饲料配方、统一防疫、统一技术、统一销售服务,从源头上保证了鸵鸟肉的高质量,使农村千家万户的分散经营向规模化、集约化、产业化、标准化、商品化过渡。代养制让许多农民尝到了甜头。作为陕西农垦的第一批代养户,阿堡寨村的杨选民说:“公司统一定价收购,我们不用担心销路了;公司统一防疫、治病,不用担心技术问题没人管了。”从2002年至今,杨选民已经养了近400只鸵鸟,去年他投资建起了3个火炕温棚,6个成鸟场,今年准备再养300只。记者了解到,由于大户的示范作用,不少农民纷纷提前建好了圈栏待养雏鸟。短短几年,陕西农垦的鸵鸟养殖户达到了1300个,代养出商品鸵鸟1.3万只。产业化之路有多远?产业化离不开市场的支撑。目前,鸵鸟市场******的问题是消费者对鸵鸟产品的认知度差。鸵鸟肉被誉为21世纪的健康食品,但在中欧和东欧,仅有9%的消费者了解鸵鸟肉的优点。在我国,了解鸵鸟产品的人更少。因此,鸵鸟产品市场开拓、推广的任务还很艰巨。价格是另一方面的问题。目前国内市场上鸵鸟肉的价格是牛肉的2.5倍—3倍,要使鸵鸟肉进入寻常百姓家,真正打开国内市场,需要生产企业和养殖户进一步提高养殖技术,降低生产成本。对于许多代养鸵鸟的农户来说,资金短缺也是个问题。鸵鸟适宜集中饲养,按每户养10只来算,光押金就要5000多元,饲养成本也得近5000多元。在一些信用社,农民搞传统养殖贷款容易,而养鸵鸟很难贷到款。这给代养制的推广带来了一定阻力。虽然鸵鸟养殖有诸多优势,但在国内的规模推广毕竟刚起步,一些技术问题还有待进一步完善。比如有的养殖户反映,不同批次的幼鸟有的成活率高,有的却很低;现有的禽类疫苗对鸵鸟的疫病防治是否有效等。作为一个新兴产业,鸵鸟产业的发展壮大,需要龙头企业的努力,也需要政策的扶持。

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