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洋葱青椒炒肉的食材选购青椒炒土豆片的营养价值-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:28:59 阅读: 来源:衬布厂家

洋葱青椒炒肉的食材选购 青椒炒土豆片的营养价值 洋葱青椒炒肉的食材选购 好的菜肴必须要先有好的原料。下面让我们一起了解如何挑选好的洋葱、青椒和猪肉吧。洋葱:1、要选皮有干皮的不要光滑的没芽的。2、要选择包卷度紧密的,越紧越好。3、看外表。最好可

好的菜肴必须要先有好的原料。下面让我们一起了解如何挑选好的洋葱、青椒和猪肉吧。

洋葱:

1、要选皮有干皮的 不要光滑的没芽的。

2、要选择包卷度紧密的,越紧越好。

3、看外表。最好可以看出透亮表皮中带有茶色纹理的。

青椒:

1、成熟青椒的蒂和柄呈鲜绿色。成熟青椒的外观新鲜、明亮,肉质厚。

2、虽然新鲜的青椒在轻压下也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒则是皱缩疲软的,颜色晦暗。

3、要选择外皮无损伤的青椒,才能存放更久。

4、要选择有四个棱的青椒。一般而言,四棱青椒的肉质比较厚,尝起来更加爽脆,其营养也更为丰富。

猪肉:

猪肉又名豚肉。要选择好新鲜的猪肉必须遵循以下性质。

1、看颜色。好的猪肉颜色一般为鲜红色或者淡红色。

2、看手感。新鲜的猪肉捏起来不粘手,弹性好。抬起手指,其压下的地方会弹起复原。

3、闻味道。好的猪肉闻起来有鲜香味,不会闻到刺鼻的腥臭味。

青椒炒土豆片做法简单,其营养价值也十分丰富,对于吃货来说,是一道可口的下饭菜,下面我们就来了解下青椒炒土豆片的营养价值!

首先,我们都知道青椒的营养价值丰富,这是因为青椒富含了维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

再者,土豆的营养价值也十分高,其脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

青椒炒土豆片营养丰富,对儿童的成长发育有一定的好处,是一道很普通却很受大众喜爱的家常菜。

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