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【消息】宝宝补铁吃什么学会这一招至关重要

发布时间:2020-12-25 20:50:49 阅读: 来源:衬布厂家

其实宝宝的肠胃没有你们想像中脆弱,6个月后,除了高铁米粉,还需要适量吃些红肉泥和肝泥等来补铁。下面我为大家介绍一款补铁食谱一起学习下吧!

宝宝补铁吃什么 ?

其实宝宝的肠胃没有你们想像中脆弱,6个月后,除了高铁米粉,还需要适量吃些红肉泥和肝泥等来补铁。8个月后,真的没必要只吃高铁米糊了,应适量吃一些粥类,以锻炼宝宝的咀嚼能力。建议煮粥时,搭配一些富含铁和富含VC的食物,能有效防治缺铁性贫血。

鸡肝番茄粥

材料:

A.大米30克→加水浸泡30分钟

B.鸡肝20克→焯水至变色捞出切碎(焯水是为了祛腥不用完全煮熟,记得洒点姜丝)

C.番茄10克→去皮→切碎

小白菜10克→焯水→切碎

做法

锅加水煮开→放入A煮20分钟→放B、C煮15分钟

功效:

鸡肝富含血红素铁,吸收率高,且比猪肝污染物少,宝宝食用更安全;同时它还富含维生素A,能同时补铁和补VA;而番茄它富含维生素C,能促进鸡肝中的铁吸收,强化补铁效果,同时它的味道酸甜,能调和鸡肝的腥味,宝宝接受度更大。

食材建议:优先推荐鸭肝,含铁量更高,没有就选鸡肝,最后是猪肝、羊肝或牛肝等;因为禽类生长周期短,其肝脏污染物少些,更合适宝宝食用;

注意事项:

①鸡肝虽然补铁效果好,但由于含有大量VA,加上上鸡肝属于解毒肝器可能会存留一些污染物,建议要清洗干净,少量食用,每次10~20g,每月1~2次,不宜过量;

②对本文食材过敏者,慎食;

鸡肝去腥:

鸡肝洗净,切成片,反复冲洗几遍;挤几滴新鲜的柠檬汁,腌制鸡肝几分钟;将牛奶倒入鸡肝中,浸泡15分钟;用牛奶泡动物肝脏祛腥效果很好。

PS:如果没有新鲜柠檬汁,可以用葱姜水(葱段和姜丝泡出来的汁水)代替;

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